Engenhos de Farinha vivem na memória

Muitos deles ainda resistem, fazendo farinha e agregando comunidades. Identificar e mapear estes engenhos são os objetivos do projeto “Mapa Cultural dos Engenhos de Farinha”, coordenado pela Cepagro e a Rede Catarinense de Engenhos de Farinha. Entrevista com Carú Dionísio , Lázaro Daniel e Manuela Braganholo, no programa Campo de Peixe.

 

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